jede Rebsorte altert getrennt während 2 Monaten in französischen Eichenfässern
C“ Carchelo 2007 „ 88 Punkte –Josh Raynolds, International Wine Cellar, September/Oktober 2008
"C" Carchelo 2007, Wine Advocate February 2008 89 points, Jay Miller
Braten, Lamm, Käse