Castilla y Léon VdT rosado Nicte Avelino Vegas

Die Lese erfolgt von Hand. Sobald die Trauben am Weingut ankommen, durchlaufen sie eine sanfte Mazeration von wenigen Stunden, um dann in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur zu vergären.

Bodegas Avelino Vegas ist die Frucht der Ehe von Avelino Vegas und seiner Frau Isabel Mitte des letzten Jahrhunderts. Heute hält die zweite und dritte Generation die Zügel des Geschäfts in der Hand. Sie erzeugen derzeit Weine in fünf verschiedenen Weinregionen mit Herkunftsbezeichnungen. I

Thunfischtatar, Muscheln, Tapas generell, Weichkäse, Pilzen