Der Junior Tinto wird sehr früh abgefüllt und reift in der Flasche, vor Einflüssen der Aussenwelt geschützt.
An steilen Schieferterrassen im Dourotal liegen die traditionellerweise gemischt gepflanzten Weinberge, deren Reben mehr als 70 Jahre alt sind.
Die neuesten Kreationen von Dirk Niepoort– Niepoort Junior Tinto und Senior Tawny.
Dieser Port passt gut zu gereiftem Weichkäse, Hartkäse und Blaukäse. Ebenfalls ideal mit Schokolade jeder Art und eine spannende Kombination mit Pfeffersteaks.